반응형 생태(갓 잡은 것)1 명태 종류 총정리｜생태·동태·북어·황태·코다리 차이 쉽게 알아보기 국이나 찜, 해장국으로 정말 자주 먹는 생선 중 하나가 바로 명태이지요.그런데 시장이나 식당에 가보면 생태, 동태, 황태, 북어, 코다리처럼 이름이 정말 다양해서 헷갈릴 때가 많더라고요.사실 이 이름들은 모두 같은 생선인 ‘명태’를 어떻게 보관하고 말렸는지에 따라 달라지는 이름이라고 해요.우리가 마트나 식당에서 가장 자주 만나는 대표적인 5가지 이름을 쏙쏙 골라 알려드릴게요!🐟명태의 이름들: • 생태(갓 잡은 것)• 동태(얼린 것)• 북어(말린 것)• 황태(얼고 녹기를 반복해 말린 것)• 코다리(반건조)1. 생태 : 바다에서 갓 잡은 싱싱함 그대로!📍특징: 얼리거나 말리지 않은 생물 상태의 명태• 갓 잡은 신선한 상태• 살이 촉촉하고 부드러움• 생태탕, 맑은탕용으로 인기바다에서 잡은 그대로의 신선.. 2026. 5. 18. 이전 1 다음 반응형
