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계란에 적힌 10자리 번호 중 마지막 사육환경 번호(1~4번)란? ✅️사육환경 번호(1~4번)란?계란 껍데기에 찍힌 마지막 숫자는 닭이 어떤 환경에서 사육되었는지를 보여주는 아주 중요한 지표예요. 1번에서 4번까지 있는데, 숫자가 낮을수록 닭의 활동 범위가 넓고 자유롭다는 뜻입니다.이는 축산물 이력제와 동물복지 표시 제도의 일환으로, 국내 공식 기준에 따라 구분됩니다💡 번호 읽는 법 (총 10자리)​계란에는 보통 0127(산란일자) + AB80C(생산자 고유번호) + 1(사육환경) 이렇게 찍혀 있습니다.・​산란일자(4자리): 언제 알을 낳았는지 (예: 0127 → 1월 27일)・​고유번호(5자리): 어떤 농장에서 생산되었는지・​사육환경(1자리): 위에서 설명한 1~4번 숫자사육환경 번호(1~4번)는 계란의 크기나 등급을 나타내는 표시가 아니라, 닭.. 2026. 1. 27.
계란 사이즈 총정리|왕란·특란·대란 헷갈릴 때 한 번에 정리 마트에서 계란을 고를 때마다 왕란? 특란? 대란? 이름은 익숙한데 정확한 기준은 늘 헷갈리죠.저도 요리할 때마다 ‘이게 특란이었나?’ 하고 다시 보게 되더라고요. 오늘은 소란부터 왕란까지, 국내 공식 기준을 바탕으로 계란 사이즈를 깔끔하게 정리해봤어요.🌈계란 사이즈 기준은 무엇일까?국내에서 유통되는 계란 사이즈는 껍질을 포함한 ‘개당 무게(g)’로 구분합니다. ✅️계란 크기별 규격 (1알 기준)농림축산 식품부와 ​축산물 품질평가원 기준에 따른 구분입니다.✅️소란부터 왕란까지 한눈에 보기📍구분 개당 중량 기준📍마트에서 고를 때 팁・요리용으로 무난하게 쓰기엔 대란이 가장 범용적・계란후라이, 비주얼이 중요한 요리는 특란·왕란✔️영양 차이는? 계란의 크기는 주로 닭의 나이(연령)에 따라 결정됩니다. 어린 .. 2026. 1. 27.
심근경색 증상, 예방, 도움이 되는 음식/영양제 심근경색은 심장 근육에 혈액을 공급하는 관상동맥이 갑자기 막혀 심장 근육이 괴사하는 질환입니다. '골든타임'이 생사와 직결되는 만큼 증상을 미리 숙지하고 예방하는 것이 무엇보다 중요합니다.1. 심근경색 주요 증상심근경색은 심장 근육에 혈액을 공급하는 관상동맥이 막혀서 발생합니다. 단순한 가슴 통증 외에도 다양한 신호가 나타날 수 있습니다.다음 증상이 대표적입니다.🚩대표 증상・가슴 통증: "쥐어짜는 듯한 통증", "가슴 위에 바위가 올라온 듯한" 압박감, "타는 듯한" 느낌・방사통:통증이 가슴에 머물지 않고 왼쪽 팔, 어깨, 목, 턱, 등, 명치까지 퍼질 수 있음・호흡곤란: 숨이 차고 가슴이 답답・식은땀: 식은땀이 비 오듯 쏟아짐・어지럼증,.. 2026. 1. 21.
잠잘 때 머리는 차갑게? 따뜻하게? 숙면에 좋은 수면 온도와 건강한 잠버릇 정리 잠을 잘 때 건강에 좋은 머리 온도는 일반적으로 '차갑게' 유지하는 것입니다.동양 의학에서는 이를 두한족열(頭寒足熱), 즉 머리는 시원하게, 발은 따뜻하게 하는 것이 숙면과 건강에 좋다고 말합니다.우리 몸은 깊은 잠에 들기 위해 내부 온도(심부 체온)를 떨어뜨려야 하는데, 머리가 시원하면 뇌의 온도가 낮아져 숙면을 취하기 훨씬 수월해집니다.​숙면을 돕는 최적의 환경과 건강한 수면 습관을 정리해 드릴게요.🧠 머리를 시원하게 해야 하는 이유🌛숙면 유도: 잠이 들기 위해서는 몸의 심부 체온(신체 내부 온도)이 약간 떨어져야 합니다. 머리(뇌)를 시원하게 유지하면 뇌의 대사 활동을 안정화하고 심부 체온이 잘 내려가 수면을 더 쉽게 유도하고 깊은 잠(서파 수면, REM 수면)에 들도록 돕습니다.🧠뇌 활동 안.. 2026. 1. 20.
헷갈리기 쉬운 식자재 구별법 |말차,녹차 | 시나몬, 계피 요리를 하다 보면 이름도 익숙하고 생김새도 비슷해서무심코 같은 재료라고 생각해 사용하는 식자재들이 있습니다.하지만 원료, 가공 방식, 용도가 다르면 맛과 결과는 크게 달라집니다.자주 혼동되는 재료들을 정확하게 구별해 정리해보았습니다.1.말차 vs 녹차가공 방식의 차이▪️녹차・찻잎을 우려서 섭취・잎차 형태▪️말차・녹차 잎을 가루로 분쇄・찻잎을 통째로 섭취👉 말차는 녹차의 한 종류이지만 섭취 방식과 농도가 다릅니다.2.시나몬 vs 계피같은 계열, 다른 품종▪️시나몬・실론 계피・향이 부드럽고 달콤・디저트·음료용▪️계피・카시아 계피・향이 강하고 매콤・한식·한약재·수정과👉 국내에서 말하는 계피는 대부분 카시아 계피입니다.3.피망 vs 파프리카▪️피망・육질이 얇고 약간 매운맛(신고추)・쓴맛 있음・초록색▪️파프리.. 2026. 1. 20.
한천가루 vs 젤라틴 차이점 홈베이킹이나 디저트를 만들다 보면 꼭 한 번쯤 마주치는 고민이 있죠? 바로 '한천가루'와 '젤라틴'입니다이 둘은 원료부터 식감, 심지어 사용하는 온도까지 완전히 다른 성격을 가지고 있거든요.탱글탱글한 푸딩을 만들려다가 딱딱한 양갱이 되어버리거나, 반대로 단단한 양갱을 기대했는데 흐물흐물한 젤리가 되어버리는 낭패를 보지 않으려면 이 차이점을 확실히 알아야 합니다.요리 완성도를 높여줄 한천가루 vs 젤라틴 완벽 비교 가이드를 준비했습니다. 한천가루 란?▪️해조류 기반 식이섬유우뭇가사리 등 붉은 해조류에서 추출한 다당류(식이섬유).▪️특성끓여 녹이고, 냉각하면 강한 젤이 만들어진다.열에 안정적이며 실온에서도 단단하게 굳는다.한 번 굳으면 여름철 실온에 두어도 녹지 않습니다. 주성분이 식이섬유라 칼로리가 거의 .. 2026. 1. 20.
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